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2021/05/14 19:00
（本記事は過去ブログより移設したものです。）
２日目の２５日は「イタリア野菜を身近に感じる料理教室」
バイオリニストのサルヴァトーレさんが趣味のお料理でシチリアの家庭料理を振舞ってくれました。
この日のために忙しい時間を割き何度もテストを繰り返し、
本番でも最初から最後まで全く手を抜かず、表情も真剣そのもの。
この料理教室の参加者にイタリアの料理、食文化を伝えたいという意気込みが伝わってきます。
イチから丁寧に手をかけて作られた3品は2時間ほどで完成。
美味しすぎて食べるのあっという間(笑)
伝統的な食文化や食材を大切にし、家族で食卓を囲みゆっくりと会話をしながら食事をすることの大切さを教わりました。
今回も企画から運営のすべてにあたり尽力してくださり
貴重な機会をくださった長岡さんはじめ一宮市国際交流協会の皆様に感謝いたします。
この二日間での出来事、出会いは一生の宝物です。
