イタリア野菜とはイタリア野菜と一括りにいっても、非常に多くの種類の野菜があり、地域によっても全く異なります。イタリアでは各地域ごとに古くから伝わる郷土野菜が今でも大切にされている点がとても興味深い...

田倉ファームの年間収穫スケジュールです！天候・台風による収穫時期の前後・不作などの可能性はありますが、参考にしていただければ幸いです。※冬野菜はチーマディラーパ、プンタレッラ、フィノッキオ、プレコー...

（本記事は過去ブログより移設したものです。）3／7本日のイタリアンレストラン出荷ラインナップ。プンタレッラ、チーマディラーパ、フィノッキオ、ラディッキオ、トピナンブール、イタパセ、ルッコラ。まもなく...

（本記事は過去ブログより移設したものです。）暖かいですね。野菜の成長も驚異のスピードです。1ヶ月半前にはもっと早く成長して出荷したいと焦っていた気持ちが嘘のようです。今はお願いだからもっとゆっくり成...

（本記事は過去ブログより移設したものです。）野菜の種類が揃わずにご迷惑をおかけしておりますが、台風の後に植え替えできたチーマディラーパだけ唯一豊作、というか豊作すぎて困っています。蕾が上がってくる...

（（本記事は過去ブログより移設したものです。）2020年、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。これまで色んな自然災害を乗り越えてきたつもりでいましたが、昨年は本当に自然の恐ろしさを実感した一年でし...

（本記事は過去ブログより移設したものです。）毎年来ていただいている東京農業大学のゼミ生に今年もお話しさせていただきました。これからの農業の新たな可能性について、最後まで真剣に聞いていただいた学生さ...

（本記事は過去ブログより移設したものです。）うちのエース、プンタレッラ。ようやく夜温が下がり良い株ができてきたので収穫を始めます。プンタレッラは10年前、宮城県の農業生産法人勤務時代に一番最初に出会...

（本記事は過去ブログより移設したものです。）数年前、トピナンブール（キクイモ）を作っていましたが、赤キクイモを作ってほしいとのご要望をいただき、赤キクイモを作りました。台風でなぎ倒され収量は10分の1...

（本記事は過去ブログより移設したものです。）ヨトウムシ。夜を盗む虫「夜盗虫」。夜盗虫掃討作戦はこの時期恒例。昼は土に潜っているため、起き上がって葉っぱに登ってくる夜に叩く！人間が寝静まる夜に食べま...

（本記事は過去ブログより移設したものです。）秋の空ですね。うろこ雲？ひつじ雲かな？昨日もお手伝いいただきながらビニール張り。45mを2人で張れるようになってだいぶ慣れてきました。おかげさまでハウスも復...

（本記事は過去ブログより移設したものです。）昨日も若人がたくさん手伝いに来てくれました！元ラガーマンなどスポーツマンを集めてくれたので、期待に応えるべく、こちらもハードワークを用意しました。今回は...

（本記事は過去ブログより移設したものです。）昨日は南房総地域おこし協力隊の期待の新人がまた手伝いにきてくれました。台風で飛ばされたハウスのビニール張りという高所でのハードな作業も積極的にこなしてく...

（本記事は過去ブログより移設したものです。）よそ者にとって良い畑を借りるハードルの高さ。南房総で新規就農して7年。ようやくイタリア野菜を作るために最適な場所に出会いました。傾斜地で水捌けが良く、火山...

まもなく冬野菜始まります。久々に冬野菜のご紹介をさせてください！塩害でダメになった野菜も多いですが、生き残った苗はなんとか復活してきました。プンタレッラ、カステルフランコ、プレコーチェ、フィノッキ...