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2021/07/19 19:00

2021/07/19  イタリア野菜とは

イタリア野菜とはイタリア野菜と一括りにいっても、非常に多くの種類の野菜があり、地域によっても全く異なります。イタリアでは各地域ごとに古くから伝わる郷土野菜が今でも大切にされている点がとても興味深い...

2021/06/14 19:00

2021/06/14 年間収穫スケジュール

田倉ファームの年間収穫スケジュールです!天候・台風による収穫時期の前後・不作などの可能性はありますが、参考にしていただければ幸いです。※冬野菜はチーマディラーパ、プンタレッラ、フィノッキオ、プレコー...

2021/05/21 19:00

2019/01/01 本年もよろしくお願いいたします

(本記事は過去ブログより移設したものです。)昨年も皆様に応援していただき、支えられて無事に年を越すことができました。 新規就農してあっという間の7年でした。 とにかく本物のイタリア野菜を作り...

2021/05/21 19:00

2019/02/18 チーマディラーパ絶好調!

(本記事は過去ブログより移設したものです。)チーマディラーパ は南イタリア、プーリア 州の野菜。ほぼ毎日チーマディラーパ の出荷が続いています。今のチーマは柔らかくて最高です。

2021/05/21 19:00

2019/04/01 農業体験

(本記事は過去ブログより移設したものです。)友人から農業体験がしたい~とのことでブラッドオレンジの鉢上げのお手伝いをしてもらいました。60本あるので一人では大変な作業のところ、7人でとても速くスムーズ...

2021/05/21 19:00

2019/04/01 イチジク植え付け

(本記事は過去ブログより移設したものです。)イチジク植えつけ第一弾。露地のイチジク、まずは53本。地中海マルタ島の品種といわれる「セレスト celeste」。雨に強い品種なので、露地栽培。このイチジク、とて...

2021/05/21 19:00

2019/04/20 カルチョーフィ

(本記事は過去ブログより移設したものです。)4年前栽培していたカルチョーフィ。土との相性が合わずやめてしまいましたが、お問い合わせを多くいただくので、カルチョフィに合う畑を探し再開しました。収穫は来...

2021/05/21 19:00

2019/04/20 レモン

(本記事は過去ブログより移設したものです。)竹やぶを刈り進め、山を切り開き、レモンの木を植えています。一山まるごとレモンにしたい。#レモン #シチリアレモン #ユーレカレモン #マイヤーレモン #南房総 #柑...

2021/05/21 19:00

2019/04/20 ピゼッリ収穫

(本記事は過去ブログより移設したものです。)ピゼッリ収穫 春は豆!グリーンピース嫌いな子供も絶対好きになる美味さ!#ピゼッリ #piselli

2021/05/21 19:00

2019/04/29 ファーベ収穫

(本記事は過去ブログより移設したものです。)ファーベ収穫 !この時期だけのフレッシュなファーベ。毎日たーっぷり食べる!日毎に味が変わっていくので、毎日食べて変化を知ることが大事!#ファーベ #fave #パ...

2021/05/21 19:00

2019/05/10 ピゼッリ第二弾!

(本記事は過去ブログより移設したものです。)ピゼッリ。ハウスから露地へバトンタッチ。露地のも甘味たっぷりで生食でパクパクいけるウマさ。#ピゼッリ #piselli 

2021/05/21 19:00

2019/05/10 寝ても覚めてもファーベ

(本記事は過去ブログより移設したものです。)寝ても覚めても、ファーベ簡単ですぐできて美味しいフリッタータ。パスタにスープに毎日ファーベ。旬のファーベを食べ尽くす!#ファーベ #fave #frittatadifave

2021/05/21 19:00

2019/05/10 パッションフルーツ

(本記事は過去ブログより移設したものです。)パッションフルーツの花。南米が原産地であることから、情熱を意味するフルーツかと思っていました。そうではなく、passionとは「キリストの受難」という意味だと知...

2021/05/21 19:00

2019/05/21 ルーコラ

(本記事は過去ブログより移設したものです。)タネを落として勝手に生えてるルーコラ。耕さない水も肥料もやらないのにとても良い。水や肥料をたくさん与えて過保護に大きく見た目立派に育てた時ほど軟弱で美味...

2021/05/21 19:00

2019/02/18 プンタレッラ出荷中

(本記事は過去ブログより移設したものです。)同じ南房総の中での引越しでしたが、中山間地から海沿いに畑も越したことでのメリットは大きいです。特にプンタレッラ。霜に当たらなくなり見違えるほど出来が良く...

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