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2021/05/14 19:00
（本記事は過去ブログより移設したものです。）
講演会「畑からテーブルまで～イタリア野菜のサプライチェーン」
http://www.iictokyo.com/cucina/lecture.html#Qax9HFe.facebook_overlay
当日は生産者として参加させていただきます。
一般的に農業は生産-流通-販売が切り離されてきました。
農家も生産に特化することで効率化を図ってきました。
その結果が今の農業です。
組合や組織、業者によって価格そして栽培品目まで決められ、農家に権限はありません。
手足を縛られ、言いなりに従うしかない農業。
きれいごとでは農業はやれませんが、これからの農業は農家自身が主体性を持つことが重要と考えます。
