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2021/05/21 19:00
（本記事は過去ブログより移設したものです。）
4年前栽培していたカルチョーフィ。
土との相性が合わずやめてしまいましたが、お問い合わせを多くいただくので、
カルチョフィに合う畑を探し再開しました。収穫は来年からになります。
また、シチリアで毎日大量のカルチョーフィを食べました。
日本でもイタリア料理でもっと手軽にカルチョーフィが使えるように普及のお役に立ちたい、という思いで始めます。
ロマネスコ種とヴィオレッタ 種の2種で始めますが、ご要望の品種ありましたらお知らせください。
#カルチョフィ #carciofi
