プンタレッラ 1株

¥2,700

イタリア、ローマの伝統野菜で春を告げる野菜です。
チコリの一種で爽やかな苦みとシャキシャキとした食感が特徴です。
新芽を細かく割いてアンチョビサラダでいただくのが定番です。
プンタレッラの爽やかな苦みとアンチョビの塩気が良く合いとても美味しいです。
温かいソースのバーニャカウダにもよく合いますしフリット等も美味しいです。
農薬・化学肥料は不使用。

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